猫と一緒に楽しく幸せに
「猫カフェPuchiMarry名古屋大須店」から3分ほど歩いたところ。
大須観音からは徒歩2分ほどにある、 クリスタルスクエアビル 3Fにあるのが
ベトナム料理「アオサンズ」。
以前は名古屋の伏見の地下にあり、私はその頃からアオサンズのファンでした。
現在は、伏見から移転し、大須にあります。
広い店内で、明るくて気さくな店長の笑顔がステキです。
ベトナム料理といえば、やっぱりバインミー。
私が注文したのは、「自家製ベトナムハム＆豚レバーペースト」。
なますが甘酸っぱさが絶妙で、ピリ辛もマッチしていて、癖になる味です。
店長曰く、ベトナムの家庭料理を毎年ベトナムに行っては、勉強しているそうです。
味は、日本人に合うようにアレンジしているそうです。
もう1点注文したのがコチラ。
「ブンディットヌン」（ベトナムの混ぜ麺）
1言でいうなら、新鮮な野菜が盛りだくさんの冷麺。
なますの甘酸っぱさと豚肉の甘さ、少し癖のある香草が絶妙です。
ぜひ、「猫カフェPuchiMarry名古屋大須店」でにゃんこと戯れた後、アオサンズでベトナム料理を堪能する！というのはいかがでしょうか？？
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