猫グルメ

【猫グルメ】ベトナム料理 アオサンズ

「猫カフェPuchiMarry名古屋大須店」から3分ほど歩いたところ。

大須観音からは徒歩2分ほどにある、 クリスタルスクエアビル 3Fにあるのが

ベトナム料理「アオサンズ」

以前は名古屋の伏見の地下にあり、私はその頃からアオサンズのファンでした。

現在は、伏見から移転し、大須にあります。

広い店内で、明るくて気さくな店長の笑顔がステキです。

 

ベトナム料理といえば、やっぱりバインミー。

私が注文したのは、「自家製ベトナムハム&豚レバーペースト」。

なますが甘酸っぱさが絶妙で、ピリ辛もマッチしていて、癖になる味です。

店長曰く、ベトナムの家庭料理を毎年ベトナムに行っては、勉強しているそうです。

味は、日本人に合うようにアレンジしているそうです。

 

もう1点注文したのがコチラ。

「ブンディットヌン」(ベトナムの混ぜ麺)

1言でいうなら、新鮮な野菜が盛りだくさんの冷麺。

なますの甘酸っぱさと豚肉の甘さ、少し癖のある香草が絶妙です。

 

ぜひ、「猫カフェPuchiMarry名古屋大須店」でにゃんこと戯れた後、アオサンズでベトナム料理を堪能する!というのはいかがでしょうか??

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